Ingredientes:
- 10 g de alga alface do mar
- 4 abacates
- 2 cenouras
- um punhado de passas de Corinto
- azeite
- limão
- segurelha
Preparação:
Pôr a alface do mar de remolho durante 20 minutos. Descascar os abacates e cortá-los em lâminas e reservá-los com sumo de limão para não oxidarem. Limpar e descascar as cenouras e cortá-las em juliana. Uma vez passados os 20 min de remolho da alface do mar, começamos a fazer a salada. Pomos num recipiente primeiro os abacates com o limão, seguidos da alface do mar e as cenouras, terminando com passas de Corinto e regaremos generosamente com azeite e polvilhamos com a segurelha.