Filete de dourada cozida com alga Asparagopsis

Ingredientes:

  • 1 Dourada
  • 150g de Algas Asparagopsis
  • 1 colher de sopa de Azeite

Preparação:

Numa panela com água a ferver junte a dourada e as algas Asparagopsis com o azeite e deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos. Quando estiver cozido retire o peixe e as algas Asparagopsis escorrendo bem a água. Sirva com rodelas de limão.

Nota: Esta receita pode ser elaborada com várias outras espécies de peixes finos. O peixe e as algas Asparagopsis também podem ser realizadas no forno ou grelhados, temperando o peixe com os condimentos a seu gosto.