Ingredientes para quatro pessoas:
- 6 Batatas médias
- 1 Punhado de alface do mar
- 100 g de Bacon
- 1/2 Chouriço
- 1 Colher de azeite
Preparação:
- Rehidratar a alface do mar e cortar em tiras curtas
- Descascar as batatas e cortar em metades ou quartos
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Cortar o Bacon em pedaços e dourar em azeite. Cortar em pedaços pequenos o chouriço e refogar juntamente com o Bacon. Juntar as batatas e as algas e refogar.
- Juntar meio copo de água e deixar cozer durante 20 a 30 minutos (ou 10minutos numa panela de pressão). Provar e se necessário retificar com sal. Servir.