ALFACE DO MAR COM BATATAS

Ingredientes para quatro pessoas:
  • 6 Batatas médias
  • 1 Punhado de alface do mar
  • 100 g de Bacon
  • 1/2 Chouriço
  • 1 Colher de azeite
Preparação:
  1. Rehidratar a alface do mar e cortar em tiras curtas
  2. Descascar as batatas e cortar em metades ou quartos
  3. Cortar o Bacon em pedaços e dourar em azeite. Cortar em pedaços pequenos o chouriço e refogar juntamente com o Bacon. Juntar as batatas e as algas e refogar.
  4. Juntar meio copo de água e deixar cozer durante 20 a 30 minutos (ou 10minutos numa panela de pressão). Provar e se necessário retificar com sal. Servir.